レストラン［10～12月］北陸の味覚ランチブッフェ ドリンクバー付き（90分制）

ヴェルデ カッサの金沢風おでん

加賀野菜のオルトナーラ

※12月限定メニューとなります。

とやまポークと金沢春菊のサルサヴェルデ

※12月限定メニューとなります。

イカ墨ライスコロッケ＆スマイルポテト

目玉モッツァレラチーズと真っ赤なトマト

ハロウィンティラミス

店内の窯で焼き上げる「ヴィスキオピンサ」

・マルゲリータ
・大豆ミートのスパイスカレーピンサ

◆ 月替わりメニュー ◆
［10月］ 羽二重餅とほうじ茶クリームのピンサ
［11月］ 白エビのタルトフランベ風
［12月］ 加賀野菜のオルトナーラ

出来立てが楽しめる「パスタ」

・アーモンドミルクを使ったカルボナーラ
・明太子クリームパスタ～ダシ醤油の香り～

◆ 月替わりメニュー ◆
［10月］ 越前そばときのこの和風ソース
［11月］ 氷見うどんの富山ブラック風
［12月］ へしことしらすのペペロンチーノ

イタリアンデリ

【土日祝日限定】
・本日のお魚のカルパッチョ
・本日のおすすめお肉料理

◆ 月替わりメニュー ◆
［10月］
・寒ブリと彩り大根のマリネ
・甘エビと白菜のコチュジャン風
・サツマイモと蒸し鶏のシーザーサラダ
［11月］
・越前そばとなめこのサラダ からすみ風味
・小鯛笹漬けと赤かぶのマリネ
［12月］
・寒ブリとセリのサラダ
・とやまポークと野菜のいしりシーザーサラダ

シェフおすすめメインディッシュ

・カニのロワイヤル 柚子の香り
・ヴェルデカッサの金沢おでん

◆ 月替わりメニュー ◆
［10月］ お魚と金時草のヴァポーレ
［11月］ 能登の魚醤いしりを使ったグリルチキン
［12月］ とやまポークと金沢春菊のサルサヴェルデ

デザート

・トッピングを楽しむオリジナルパフェ
・ゼリー
・アイスクリーム
・ケーキ（シュークリーム、シートケーキ、ロールケーキ、パンプディングなど）
・和スイーツ
・デザートピンサ～チョコマシュマロ～

ドリンクバー

・コーヒー　・アイスコーヒー
・カフェラテ　・カプチーノ
・エスプレッソ　・アメリカン
・紅茶（アールグレイ・ルイボス・ダージリン）
・ジンジャーエール　・ウーロン茶　など